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Purpur-Bocksbart, Haferwurzel

Artikel-Nr.: 096

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096 Purpur-Bocksbart, Haferwurzel 

Tragopogon porrifolius

MJ / L / So, mf, k / NK / F / ess

Mehrjährig, bis 120 cm, Sonne, mäßig feuchte Böden, kalkliebend,

Normalkeimer (III/IV), Frühjahr

Blüht im zweiten Jahr.

Die Wildform Tragopogon porrifolius subsp. eriospermus kommt im Mittelmeerraum vor und wird dort von wildlebenden Schildkröten gefressen.

Die ganze Pflanze ist auch für Menschen essbar. Die Wurzeln werden wie Schwarzwurzeln zubereitet, sie haben aber nicht wie diese die unangenehme schwarze Haut.

10 Samen

 

 

 

 

 

 

 

Bildnachweis: Von Maarten Deprez - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=4177578

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